Ouvert en 2004, Les Ateliers de l'Olivier est le plus petit ESAT de L'Arche et probablement le plus petit ESAT de France ! Y sont employés - à temps partiel - 9 travailleurs en situation de handicap et 2 assistants. Sa moindre taille lui permet d'accueillir des personnes ayant des compétences à faire valoir en ESAT mais pour lesquelles la cadence d'un gros établissement n'était pas adaptée.
1. La sous-traitance
C'est la plus grosse activité de l'ESAT : la sous-traitance conditionne différents produits pour ses clients.
- Il peut s'agir de mise en lots de prospectus, ou de mise en kits ;
- de reconditionnement de produits, comme des piluliers pour une entreprise de produits pharmaceutiques ;
- de collage d'étiquettes sur des boîtes, des sachets ou des sacs ;
- de conditionnement d'échantillons pour envoi postal ;
- ou encore de remplissage de testeurs de thé, pour le plus gros client de l'ESAT, Les Thés de la Pagode.
L'activité de la sous-traitance varie selon le calendrier et n'est pas égale sur toute une année. Quand le rythme est plus calme, c'est une autre activité qui occupe les travailleurs.
2. Les confitures et le jus de pommes
Si l'ESAT n'a pas de boutique proprement dite, confitures et jus sont vendus, à l'unité, en lots ou sous forme de paniers garnis, lors d'événements ponctuels comme des marchés de Noël, des ventes privées pour des entreprises ou encore à quelques clients revendeurs.
À la faveur du confinement, l'ESAT a ouvert une page Facebook pour faciliter la vente en ligne.
3. Le recyclage
Depuis environ un an, la communauté s'est engagée dans une démarche écologique pour agir en faveur de l'environnement. L'ESAT a réfléchi à la façon de s'inscrire dans cette initiative. Il faut dire que l'activité principale, la sous-traitance, consomme beaucoup de plastiques. Une première idée a consisté à récupérer les déchets de plastique et à leur trouver une deuxième utilité.
- Les rubans d'étiquettes, une fois les étiquettes utilisées, servent à produire du bolduc qui décore les produits à vendre.
- Le papier imprimé en recto est réutilisé pour produire des bloc-notes.
- Les chutes de papier deviennent du calage pour rembourrer les paniers garnis.
4. L'activité couture
Toujours dans la démarche de réutilisation des déchets, l'ESAT a commencé la production d'éléments textiles, aujourd'hui une activité à part entière.
L'atelier a acheté des machines à coudre ancienne génération - ce qui leur donne une deuxième vie - et utilise du tissu recyclé. Il ne reste que le fil, qui lui, est acheté neuf.
Aujourd'hui l'atelier produit des "bonnets à plats" en remplacement du papier cellophane, des sacs à vrac, des sacs à pain...
... et aussi des kits à kig ha farz, sorte de pot-au-feu breton du Finistère nord.
Le kit comprend : un sac brodé et son lien pour fermer, un socle en bois pour positionner le sac et faciliter ainsi le versement de la pâte (les baguettes se détachent pour faciliter aussi le rangement du socle), et bien sûr la recette du kig ha farz façon Mémé Nicolas (la mère de Valérie, responsable de l'ESAT).
Credits:
L'Arche L'Olivier